Réussissez tous vos feuilletages à coup sûr avec la margarine professionnelle Sofia (Margarine professionnelle pour feuilletage / Saveurs & Finesse), spécialement conçue pour les pâtisseries et les viennoiseries exigeantes.
Présenté dans un emballage rectangulaire doré et étanche d’un poids net de 500g, le pain de margarine arbore le logo Sofia, la mention « Saveurs & Finesse », ainsi qu’une illustration appétissante de superbes feuilletages dorés et croustillants.
Pourquoi choisir la Margarine Sofia Professionnelle ?
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Qualité Professionnelle : Formulée pour offrir une plasticité idéale, permettant d’obtenir des feuilletages bien levés, aériens et croustillants.
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Texture Idéale : Facile à travailler et à incorporer dans les pâtes levées feuilletées (croissants, pains au chocolat) ou les pâtes feuilletées classiques.
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Rendu Gourmand : Apporte une texture fondante en bouche et un goût délicieux à toutes vos réalisations pâtissières.
Caractéristiques techniques
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Marque : Sofia
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Gamme : Professionnelle pour feuilletage (Saveurs & Finesse)
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Type de produit : Margarine professionnelle pour pâtisserie
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Poids net : 500g
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Conditionnement : Pain emballé individuellement dans un film protecteur doré
Conseils d’utilisation et de conservation
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Utilisation : Idéale pour le tourage et la confection de pâtes feuilletées et viennoiseries. À utiliser selon les techniques de pâtisserie requises.
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Conservation : Conserver au réfrigérateur pour préserver sa consistance et ses qualités technologiques.
